비트는 세제가 아닌 음식? 그 효능과 부작용
이제 여름이 지나고 가을을 건너 곧 겨울이 찾아옵니다. 아주 순식간에 지나가려는 가을 요즘 제일 핫한 제철음식은 무엇일까요? 그것은 바로 비트! 입니다. 비트라는 음식에 상당히 많은 분들이라면 생소할텐데요. 비트는 주로 평소 일하시는 분들, 특히 스트레스 받을 때 자극적이거나 과식하시는 분들 혹은 성인병을 가지고 계신 분들에게 혈압과 당뇨 개선 등 혈관을 건강하게 하는 음식으로 알려져 있습니다^^ 비트는 뿌리채소로서 아삭한 식감이 그 특징이로, 각종 영양소가 풍부하여 비트즙이나 다양한 요리재료로 활용되어 지고 있습니다. 국내에서는 빨간무라고도 불리네요. 비트는 본래 지중에 연안에서 자라는 식물로 서양에서는 브로콜리, 파프리카,샐러리 다음으로 4대푸드로 인식되어 있고 비트에만 가진 베타인성분이 세포손상을 ..
2020.10.19